Texturized Vegetable Protein (TVP) atau Protein Nabati Bertekstur terbuat dari tepung kedelai yang telah dihilangkan kandungan lemaknya. TVP sering digunakan sebagai pengganti daging maupun campuran adonan daging untuk membuat volumenya menjadi lebih mengembang.




TVP sering digunakan sebagai pengganti daging maupun campuran dalam olahan daging karena lebih hemat biaya. TVP memiliki tekstur yang mirip dengan daging hewani dan mampu meresap bumbu bumbuan dengan baik. Kandungan proteinnya yang tinggi dapat menjadi menjadi sumber nutrisi untuk diet vegan maupun vegetarian





TVP kami terbuat dari tepung kedelai dan air, diekstrusi menjadi berbagai bentuk dan ukuran. TVP Kemudian dipanaskan sampai 150 - 200oC, yang mendenaturasi menjadi substansi yang berserat, tidak mudah larut dan dapat menyerap cairan hingga tiga kali beratnya.

PT Aneka Sarivita





CERTIFIED QUALITY




BETTER FOR YOU